In this session in your training day we’re going to look at home of the more specialised holidays we offer at BC Travel. Now, the travel business is very competitive and it’s important to be aware of how the market’s changing and developing. In terms of age groups, the over-65s are an important market, and one that’s increasing steadily year on year (Q11&Q12). The fewest holidays are taken by the 31 to 42-year-olds, and that figure shows no sign of rising. The biggest market at present is still the youngest group, the 16 to 30s, but this group’s also seen the biggest drop over the last few years, whereas there’s a noticeable growth in the number of holidays taken by the 55 to 64-year-olds (Q11&12). As far as the 43 to 54-year-olds are concerned, bookings there are steady, but I have to say we haven’t seen the increase we expected. One trend we’re noticing with nearly all age groups is the growing popularity of holidays in which clients do some kind of specialised activity. I’m not talking here about adventure holidays, where clients take part in high-risk activities like white water rafting just for the thrill of it. Activity holidays usually involve rather less high-risk sports, or things like art and music. They’re not necessarily cheaper than ordinary holidays, often the opposite, in fact. But they do often take place outside the main tourist centres, which gives an opportunity for clients to find out more about the local people and customs (Q13&Q14), and many say this is one of the most positive features of these holidays. Of course, they offer the chance to develop a new skill or talent, but clients often say that more than this, it’s the chance to create lasting relationships with other like-minded people that’s the main draw. (Q13&Q14) Let me give you some examples of BC Travel activity holidays. Our painting holidays take place in four different centres in France and Italy and they’re very popular with clients of all abilities from beginners onwards. We’ve got an excellent team of artists to lead the classes – some of them have been with us from the start, and five additional ones will be joining us this year (Q15) so that we can offer a greater number of classes in each centre. As far as cooking holidays are concerned, I know a lot of agents offer holidays where clients cook recipes related to one particular country, usually the one they’re staying in, but we focus on dishes from a great many different ones (Q16). Apart from that you’ll find the usual emphasis on good quality, organic ingredients – that’s more or less a given nowadays – and there are generally some meat-free recipes included. Our photography holidays take place in a wide range of countries from Iceland to Vietnam, and clients have the opportunity to see some stunning scenery. Groups are small, no more than eight, so clients can have one-on-one tuition during the holiday (Q17), and excursions are arranged with fully-trained guides. At the end of each holiday an exhibition is held of the photographs taken so that clients can see one another’s work and receive valuable feedback from the tutor. ——————– Finally, let me tell you about our fitness holidays. In Ireland and Italy we run one-week general fitness classes for all ages and levels of fitness. Clients start the course with a consultation with a trainer, and together they draw up an individual programme. As well as improving general fitness, clients find that they end up losing much of the stress they’ve built up in their daily lives. (Q18) In Greece, we have a two-week holiday for clients who want to do something about their weight (Q19). This has all the features you’d expect, like a personalised diet programme, but one of its most popular features is that the exercise classes are all held on the beach. People say it’s far preferable to being in a gym. Finally, we offer several holidays in Morocco. One very popular one is the mountain biking holiday. Bikes are provided and there are different routes according to people’s ability. We offer one which is tailored to the needs of families (Q20), which is particularly popular. OK, so that’s about all the time I have today, so thank you very much …

Trong phần này trong ngày đào tạo của bạn, chúng ta sẽ xem xét các kỳ nghỉ chuyên biệt hơn mà chúng tôi cung cấp tại BC Travel. Hiện nay, kinh doanh du lịch có tính cạnh tranh rất cao và điều quan trọng là phải nhận thức được thị trường đang thay đổi và phát triển như thế nào. Xét về nhóm tuổi, những người trên 65 tuổi là một thị trường quan trọng và đang tăng trưởng đều đặn hàng năm (Q11&Q12). Những người từ 31 đến 42 tuổi có ít ngày nghỉ nhất và con số đó không có dấu hiệu tăng lên. Thị trường lớn nhất hiện nay vẫn là nhóm trẻ nhất, từ 16 đến 30 tuổi, nhưng nhóm này cũng có mức giảm lớn nhất trong vài năm qua, trong khi đó có sự tăng trưởng đáng chú ý về số lượng ngày nghỉ của những người từ 55 đến 64 tuổi. (Q11&12). Đối với những người từ 43 đến 54 tuổi, lượng đặt phòng ở đó ổn định, nhưng tôi phải nói rằng chúng tôi chưa thấy mức tăng như mong đợi. Một xu hướng mà chúng tôi nhận thấy ở hầu hết các nhóm tuổi là sự phổ biến ngày càng tăng của các kỳ nghỉ trong đó khách hàng thực hiện một số loại hoạt động chuyên biệt. Ở đây tôi không nói về những kỳ nghỉ phiêu lưu, nơi khách hàng tham gia vào các hoạt động có tính rủi ro cao như chèo thuyền vượt thác chỉ vì cảm giác hồi hộp. Các kỳ nghỉ hoạt động thường liên quan đến các môn thể thao ít rủi ro hơn hoặc những thứ như nghệ thuật và âm nhạc. Trên thực tế, chúng không nhất thiết phải rẻ hơn so với những ngày nghỉ thông thường, thường thì ngược lại. Nhưng chúng thường diễn ra bên ngoài các trung tâm du lịch chính, tạo cơ hội cho khách hàng tìm hiểu thêm về người dân và phong tục địa phương (Q13&Q14), và nhiều người cho rằng đây là một trong những nét tích cực nhất của những ngày lễ này. Tất nhiên, chúng mang đến cơ hội phát triển một kỹ năng hoặc tài năng mới, nhưng khách hàng thường nói rằng hơn thế nữa, đó là cơ hội tạo dựng mối quan hệ lâu dài với những người cùng chí hướng khác mới là điểm thu hút chính. (Q13&Q14) Hãy để tôi cho bạn một số ví dụ về các ngày nghỉ hoạt động của BC Travel. Kỳ nghỉ hội họa của chúng tôi diễn ra ở bốn trung tâm khác nhau ở Pháp và Ý và chúng rất phổ biến với khách hàng thuộc mọi khả năng từ người mới bắt đầu trở đi. Chúng tôi có một đội ngũ nghệ sĩ xuất sắc để dẫn dắt các lớp học – một số người trong số họ đã đồng hành cùng chúng tôi ngay từ đầu và năm người khác sẽ tham gia cùng chúng tôi trong năm nay (Q15) để chúng tôi có thể cung cấp số lượng lớp học lớn hơn trong mỗi lớp. trung tâm. Liên quan đến các kỳ nghỉ nấu ăn, tôi biết rất nhiều đại lý tổ chức các kỳ nghỉ trong đó khách hàng nấu các công thức nấu ăn liên quan đến một quốc gia cụ thể, thường là quốc gia họ đang lưu trú, nhưng chúng tôi tập trung vào các món ăn từ rất nhiều quốc gia khác nhau (Q16). Ngoài ra, bạn sẽ nhận thấy sự nhấn mạnh thông thường vào các thành phần hữu cơ, chất lượng tốt - ngày nay ít nhiều được đưa ra - và nhìn chung có một số công thức nấu ăn không có thịt. Các kỳ nghỉ chụp ảnh của chúng tôi diễn ra ở nhiều quốc gia từ Iceland đến Việt Nam và khách hàng có cơ hội ngắm nhìn một số cảnh quan tuyệt đẹp. Các nhóm nhỏ, không quá tám, vì vậy khách hàng có thể được học kèm riêng trong kỳ nghỉ (Q17) và các chuyến du ngoạn được sắp xếp với các hướng dẫn viên được đào tạo đầy đủ. Vào cuối mỗi kỳ nghỉ, một cuộc triển lãm ảnh đã chụp được tổ chức để khách hàng có thể xem tác phẩm của nhau và nhận được phản hồi có giá trị từ gia sư. ——————– Cuối cùng, hãy để tôi kể cho bạn nghe về những kỳ nghỉ tập thể dục của chúng tôi. Ở Ireland và Ý, chúng tôi tổ chức các lớp thể dục tổng quát kéo dài một tuần cho mọi lứa tuổi và trình độ thể chất. Khách hàng bắt đầu khóa học bằng việc tư vấn với huấn luyện viên và họ cùng nhau xây dựng một chương trình riêng. Cùng với việc cải thiện thể chất nói chung, khách hàng nhận thấy rằng cuối cùng họ đã giảm bớt phần lớn căng thẳng mà họ đã tích tụ trong cuộc sống hàng ngày. (Q18) Ở Hy Lạp, chúng tôi có kỳ nghỉ kéo dài hai tuần dành cho những khách hàng muốn thay đổi cân nặng của mình (Q19). Điều này có tất cả các tính năng mà bạn mong đợi, chẳng hạn như chương trình ăn kiêng cá nhân hóa, nhưng một trong những tính năng phổ biến nhất của nó là các lớp tập thể dục đều được tổ chức trên bãi biển. Mọi người nói rằng điều đó tốt hơn nhiều so với việc đến phòng tập thể dục. Cuối cùng, chúng tôi cung cấp một số kỳ nghỉ ở Maroc. Một trong những kỳ nghỉ rất phổ biến là kỳ nghỉ đạp xe leo núi. Xe đạp được cung cấp và có các tuyến đường khác nhau tùy theo khả năng của mọi người. Chúng tôi cung cấp một giải pháp phù hợp với nhu cầu của các gia đình (Q20), đặc biệt phổ biến. OK, đó là tất cả thời gian tôi có trong ngày hôm nay, cảm ơn bạn rất nhiều…