CUỐN 12 TEST 3

In this session in your training day we’re going to look at home of the more specialised holidays we offer at BC Travel. Now, the travel business is very competitive and it’s important to be aware of how the market’s changing and developing. In terms of age groups, the over-65s are an important market, and one that’s increasing steadily year on year (Q11&Q12). The fewest holidays are taken by the 31 to 42-year-olds, and that figure shows no sign of rising. The biggest market at present is still the youngest group, the 16 to 30s, but this group’s also seen the biggest drop over the last few years, whereas there’s a noticeable growth in the number of holidays taken by the 55 to 64-year-olds (Q11&12). As far as the 43 to 54-year-olds are concerned, bookings there are steady, but I have to say we haven’t seen the increase we expected. One trend we’re noticing with nearly all age groups is the growing popularity of holidays in which clients do some kind of specialised activity. I’m not talking here about adventure holidays, where clients take part in high-risk activities like white water rafting just for the thrill of it. Activity holidays usually involve rather less high-risk sports, or things like art and music. They’re not necessarily cheaper than ordinary holidays, often the opposite, in fact. But they do often take place outside the main tourist centres, which gives an opportunity for clients to find out more about the local people and customs (Q13&Q14), and many say this is one of the most positive features of these holidays. Of course, they offer the chance to develop a new skill or talent, but clients often say that more than this, it’s the chance to create lasting relationships with other like-minded people that’s the main draw. (Q13&Q14) Let me give you some examples of BC Travel activity holidays. Our painting holidays take place in four different centres in France and Italy and they’re very popular with clients of all abilities from beginners onwards. We’ve got an excellent team of artists to lead the classes – some of them have been with us from the start, and five additional ones will be joining us this year (Q15) so that we can offer a greater number of classes in each centre. As far as cooking holidays are concerned, I know a lot of agents offer holidays where clients cook recipes related to one particular country, usually the one they’re staying in, but we focus on dishes from a great many different ones (Q16). Apart from that you’ll find the usual emphasis on good quality, organic ingredients – that’s more or less a given nowadays – and there are generally some meat-free recipes included. Our photography holidays take place in a wide range of countries from Iceland to Vietnam, and clients have the opportunity to see some stunning scenery. Groups are small, no more than eight, so clients can have one-on-one tuition during the holiday (Q17), and excursions are arranged with fully-trained guides. At the end of each holiday an exhibition is held of the photographs taken so that clients can see one another’s work and receive valuable feedback from the tutor. ——————– Finally, let me tell you about our fitness holidays. In Ireland and Italy we run one-week general fitness classes for all ages and levels of fitness. Clients start the course with a consultation with a trainer, and together they draw up an individual programme. As well as improving general fitness, clients find that they end up losing much of the stress they’ve built up in their daily lives. (Q18) In Greece, we have a two-week holiday for clients who want to do something about their weight (Q19). This has all the features you’d expect, like a personalised diet programme, but one of its most popular features is that the exercise classes are all held on the beach. People say it’s far preferable to being in a gym. Finally, we offer several holidays in Morocco. One very popular one is the mountain biking holiday. Bikes are provided and there are different routes according to people’s ability. We offer one which is tailored to the needs of families (Q20), which is particularly popular. OK, so that’s about all the time I have today, so thank you very much …

Trong phần này trong ngày đào tạo của bạn, chúng ta sẽ xem xét các kỳ nghỉ chuyên biệt hơn mà chúng tôi cung cấp tại BC Travel. Hiện nay, kinh doanh du lịch có tính cạnh tranh rất cao và điều quan trọng là phải nhận thức được thị trường đang thay đổi và phát triển như thế nào. Xét về nhóm tuổi, những người trên 65 tuổi là một thị trường quan trọng và đang tăng trưởng đều đặn hàng năm (Q11&Q12). Những người từ 31 đến 42 tuổi có ít ngày nghỉ nhất và con số đó không có dấu hiệu tăng lên. Thị trường lớn nhất hiện nay vẫn là nhóm trẻ nhất, từ 16 đến 30 tuổi, nhưng nhóm này cũng có mức giảm lớn nhất trong vài năm qua, trong khi đó có sự tăng trưởng đáng chú ý về số lượng ngày nghỉ của những người từ 55 đến 64 tuổi. (Q11&12). Đối với những người từ 43 đến 54 tuổi, lượng đặt phòng ở đó ổn định, nhưng tôi phải nói rằng chúng tôi chưa thấy mức tăng như mong đợi. Một xu hướng mà chúng tôi nhận thấy ở hầu hết các nhóm tuổi là sự phổ biến ngày càng tăng của các kỳ nghỉ trong đó khách hàng thực hiện một số loại hoạt động chuyên biệt. Ở đây tôi không nói về những kỳ nghỉ phiêu lưu, nơi khách hàng tham gia vào các hoạt động có tính rủi ro cao như chèo thuyền vượt thác chỉ vì cảm giác hồi hộp. Các kỳ nghỉ hoạt động thường liên quan đến các môn thể thao ít rủi ro hơn hoặc những thứ như nghệ thuật và âm nhạc. Trên thực tế, chúng không nhất thiết phải rẻ hơn so với những ngày nghỉ thông thường, thường thì ngược lại. Nhưng chúng thường diễn ra bên ngoài các trung tâm du lịch chính, tạo cơ hội cho khách hàng tìm hiểu thêm về người dân và phong tục địa phương (Q13&Q14), và nhiều người cho rằng đây là một trong những nét tích cực nhất của những ngày lễ này. Tất nhiên, chúng mang đến cơ hội phát triển một kỹ năng hoặc tài năng mới, nhưng khách hàng thường nói rằng hơn thế nữa, đó là cơ hội tạo dựng mối quan hệ lâu dài với những người cùng chí hướng khác mới là điểm thu hút chính. (Q13&Q14) Hãy để tôi cho bạn một số ví dụ về các ngày nghỉ hoạt động của BC Travel. Kỳ nghỉ hội họa của chúng tôi diễn ra ở bốn trung tâm khác nhau ở Pháp và Ý và chúng rất phổ biến với khách hàng thuộc mọi khả năng từ người mới bắt đầu trở đi. Chúng tôi có một đội ngũ nghệ sĩ xuất sắc để dẫn dắt các lớp học – một số người trong số họ đã đồng hành cùng chúng tôi ngay từ đầu và năm người khác sẽ tham gia cùng chúng tôi trong năm nay (Q15) để chúng tôi có thể cung cấp số lượng lớp học lớn hơn trong mỗi lớp. trung tâm. Liên quan đến các kỳ nghỉ nấu ăn, tôi biết rất nhiều đại lý tổ chức các kỳ nghỉ trong đó khách hàng nấu các công thức nấu ăn liên quan đến một quốc gia cụ thể, thường là quốc gia họ đang lưu trú, nhưng chúng tôi tập trung vào các món ăn từ rất nhiều quốc gia khác nhau (Q16). Ngoài ra, bạn sẽ nhận thấy sự nhấn mạnh thông thường vào các thành phần hữu cơ, chất lượng tốt - ngày nay ít nhiều được đưa ra - và nhìn chung có một số công thức nấu ăn không có thịt. Các kỳ nghỉ chụp ảnh của chúng tôi diễn ra ở nhiều quốc gia từ Iceland đến Việt Nam và khách hàng có cơ hội ngắm nhìn một số cảnh quan tuyệt đẹp. Các nhóm nhỏ, không quá tám, vì vậy khách hàng có thể được học kèm riêng trong kỳ nghỉ (Q17) và các chuyến du ngoạn được sắp xếp với các hướng dẫn viên được đào tạo đầy đủ. Vào cuối mỗi kỳ nghỉ, một cuộc triển lãm ảnh đã chụp được tổ chức để khách hàng có thể xem tác phẩm của nhau và nhận được phản hồi có giá trị từ gia sư. ——————– Cuối cùng, hãy để tôi kể cho bạn nghe về những kỳ nghỉ tập thể dục của chúng tôi. Ở Ireland và Ý, chúng tôi tổ chức các lớp thể dục tổng quát kéo dài một tuần cho mọi lứa tuổi và trình độ thể chất. Khách hàng bắt đầu khóa học bằng việc tư vấn với huấn luyện viên và họ cùng nhau xây dựng một chương trình riêng. Cùng với việc cải thiện thể chất nói chung, khách hàng nhận thấy rằng cuối cùng họ đã giảm bớt phần lớn căng thẳng mà họ đã tích tụ trong cuộc sống hàng ngày. (Q18) Ở Hy Lạp, chúng tôi có kỳ nghỉ kéo dài hai tuần dành cho những khách hàng muốn thay đổi cân nặng của mình (Q19). Điều này có tất cả các tính năng mà bạn mong đợi, chẳng hạn như chương trình ăn kiêng cá nhân hóa, nhưng một trong những tính năng phổ biến nhất của nó là các lớp tập thể dục đều được tổ chức trên bãi biển. Mọi người nói rằng điều đó tốt hơn nhiều so với việc đến phòng tập thể dục. Cuối cùng, chúng tôi cung cấp một số kỳ nghỉ ở Maroc. Một trong những kỳ nghỉ rất phổ biến là kỳ nghỉ đạp xe leo núi. Xe đạp được cung cấp và có các tuyến đường khác nhau tùy theo khả năng của mọi người. Chúng tôi cung cấp một giải pháp phù hợp với nhu cầu của các gia đình (Q20), đặc biệt phổ biến. OK, đó là tất cả thời gian tôi có trong ngày hôm nay, cảm ơn bạn rất nhiều…

 

CUỐN 12 TEST 4

Welcome to this podcast about the Sheepmarket, which is one of the oldest parts of the city. As its name suggests, there was originally a market here where farmers brought their sheep, but now it’s been redeveloped into a buzzing, vibrant area of the city, which is also home to one of the city’s fastest-growing communities. The nearby university has always meant the area’s popular with students, who come in to enjoy the lively nightlife, but now graduates embarking on careers in the worlds of fashion and design are buying up the new apartments recently built here to replace the small houses where the market workers used to live. (Q11) The narrow old side streets are great places for finding original pictures, jewellery and ceramics (Q12) which won’t break the bank, as well as local produce like fruit and vegetables. There’s also lots of pavement cafes where you can have a coffee and watch tourists from all over the world go by. The oldest buildings in the area are on the main streets, including the city’s first department store, built in the 1880s, which is still open today. The Sheepmarket is a centre for fashion, and there’s a policy of encouraging new young designers. The Young Fashion competition is open to local young people who are passionate about fashion. This year they’ve been asked to design an outfit based on ideas from the music and technology that’s part of their everyday life (Q13), using both natural and man-made fibres. The garments will be judged by a panel of experts and fashion designers, and the winning entries will be modelled at a special gala evening. Parking at the Sheepmarket is easy. There are plenty of pay and display car parking spaces on the roadsides which are fine if you just want to stay for an hour or two, but if you want to spend the day there it’s better to park in one of the four underground car parks. It’s not expensive and if you can present a receipt from one of the local stores, you’ll not be charged at all (Q14). After six pm many of the car parks have a flat rate which varies but it is usually very reasonable. ————————- The Sheepmarket is one of the main centres for art and history in the whole of the country. If you look at our map, you’ll see some of the main attractions there. Most visitors start from Crawley Road, at the bottom of the map. The Reynolds House is one of the oldest houses in the city, and is open to the public. It’s on the north side of Crawley Road, next to the footpath that leads to the public gardens. (Q15) The area’s particularly interesting for its unusual sculptures. The Thumb’s is just what its name suggests, but it’s about 10 metres high. You’ll see it on Hill Road, across the road from the Bank. (Q16) The Museum’s got a particularly fine collection of New Zealand landscapes. It’s on the east side of the Sheepmarket, on City Road. It’s on the other side of the road from the public gardens, immediately facing the junction with Hill Road. (Q17) The Contemporary Art Gallery is on a little road that leads off Station Square, not far from the public gardens. The road ends at the gallery – it doesn’t go anywhere else (Q18). That’s open every day except Mondays. The Warner Gallery specialises in 19th-century art. It’s on City Road, near the junction with Crawley Road, on the same side of the road as the public gardens (Q19). It’s open on weekdays from 9 to 5, and entry is free. Finally, if you’re interested in purchasing high quality artwork, the place to go is Nucleus. You need to go from Crawley Road up through Station Square and east along Hill Road until you get to a small winding road turning off. Go up there and it’s on your right – if you get to City Road you’ve gone too far. (Q20)

Chào mừng bạn đến với podcast này về Chợ Cừu, một trong những khu vực lâu đời nhất của thành phố. Đúng như tên gọi, ban đầu ở đây có một khu chợ nơi nông dân mang cừu đến nhưng giờ đây nó đã được tái phát triển thành một khu vực sôi động, náo nhiệt của thành phố, đồng thời cũng là nơi sinh sống của một trong những cộng đồng phát triển nhanh nhất thành phố. Trường đại học gần đó luôn thu hút sinh viên đến đây để tận hưởng cuộc sống về đêm sôi động, nhưng giờ đây, những sinh viên tốt nghiệp bắt tay vào sự nghiệp trong thế giới thời trang và thiết kế đang mua những căn hộ mới được xây dựng gần đây ở đây để thay thế những ngôi nhà nhỏ nơi công nhân thị trường từng sống. (Q11) Những con phố cổ hẹp là nơi tuyệt vời để tìm những bức tranh nguyên bản, đồ trang sức và đồ gốm (Q12) mà không tốn quá nhiều tiền cũng như các sản phẩm địa phương như trái cây và rau quả. Ngoài ra còn có rất nhiều quán cà phê vỉa hè nơi bạn có thể vừa uống cà phê vừa ngắm nhìn khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đi ngang qua. Những tòa nhà cổ nhất trong khu vực đều nằm trên các con phố chính, bao gồm cả cửa hàng bách hóa đầu tiên của thành phố, được xây dựng vào những năm 1880 và vẫn mở cửa cho đến ngày nay. Chợ Cừu là trung tâm thời trang và có chính sách khuyến khích các nhà thiết kế trẻ mới. Cuộc thi Thời trang trẻ dành cho các bạn trẻ đam mê thời trang tại địa phương. Năm nay, họ được yêu cầu thiết kế một bộ trang phục dựa trên ý tưởng từ âm nhạc và công nghệ vốn là một phần trong cuộc sống hàng ngày của họ (Q13), sử dụng cả sợi tự nhiên và sợi nhân tạo. Các sản phẩm may mặc sẽ được đánh giá bởi một hội đồng gồm các chuyên gia và nhà thiết kế thời trang, và những sản phẩm chiến thắng sẽ được trình diễn tại một buổi dạ tiệc đặc biệt. Đỗ xe tại Sheepmarket thật dễ dàng. Có rất nhiều chỗ đậu xe trả phí và trưng bày ở ven đường, điều này cũng ổn nếu bạn chỉ muốn ở lại trong một hoặc hai giờ, nhưng nếu bạn muốn dành cả ngày ở đó thì tốt hơn nên đậu xe ở một trong bốn bãi đậu xe ngầm. Nó không đắt và nếu bạn có thể xuất trình biên lai từ một trong các cửa hàng địa phương, bạn sẽ không bị tính phí gì cả (Q14). Sau 6 giờ chiều, nhiều bãi đỗ xe có mức giá cố định khác nhau nhưng thường rất hợp lý. ————————- Chợ cừu là một trong những trung tâm nghệ thuật và lịch sử chính của cả nước. Nếu bạn nhìn vào bản đồ của chúng tôi, bạn sẽ thấy một số điểm thu hút chính ở đó. Hầu hết du khách bắt đầu từ Đường Crawley, ở cuối bản đồ. Nhà Reynolds là một trong những ngôi nhà cổ nhất trong thành phố và mở cửa cho công chúng tham quan. Nó nằm ở phía bắc của Đường Crawley, cạnh lối đi bộ dẫn đến khu vườn công cộng. (Q15) Khu vực này đặc biệt thú vị với những tác phẩm điêu khắc khác thường. Thumb's đúng như tên gọi của nó nhưng nó cao khoảng 10 mét. Bạn sẽ thấy nó trên Đường Hill, đối diện với Ngân hàng. (Q16) Bảo tàng có một bộ sưu tập đặc biệt đẹp về phong cảnh New Zealand. Nó ở phía đông của Chợ Cừu, trên Đường Thành phố. Nó nằm ở phía bên kia con đường từ các khu vườn công cộng, ngay đối diện với ngã ba với Đường Hill. (Q17) Phòng trưng bày Nghệ thuật Đương đại nằm trên một con đường nhỏ dẫn ra Quảng trường Station, cách khu vườn công cộng không xa. Con đường kết thúc ở phòng trưng bày – nó không đi đâu khác (Q18). Đó là mở cửa hàng ngày trừ thứ Hai. Phòng trưng bày Warner chuyên về nghệ thuật thế kỷ 19. Nó nằm trên Đường Thành phố, gần ngã ba với Đường Crawley, cùng bên đường với các khu vườn công cộng (Q19). Nó mở cửa vào các ngày trong tuần từ 9 đến 5 giờ và vào cửa miễn phí. Cuối cùng, nếu bạn quan tâm đến việc mua tác phẩm nghệ thuật chất lượng cao thì nơi nên đến là Nucleus. Bạn cần đi từ Đường Crawley lên qua Quảng trường Station và về phía đông dọc theo Đường Hill cho đến khi gặp một con đường nhỏ quanh co rẽ vào. Đi lên đó và nó ở bên phải bạn - nếu bạn đến Đường Thành phố thì bạn đã đi quá xa. (Q20)